Mitől válik egy kenyér funkcionálissá?
Attól, hogy nemcsak táplálnak, hanem sokkal aktívabban hozzájárulnak az egészség fenntartásához vagy helyreállításához.
A búzás-vörös lencsés kenyér több területen is biztosítani képes ezt:
- Ugyanis sokkal több és jobban hasznosuló fehérjét biztosít.
- Gazdag rostforrást is, ami támogatja az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, és szabályozza a vércukorszintet is.
- Magas antioxidáns- és polifenol-tartalma miatt képes megvédeni a sejteket az öregedés okozta káros folyamatokkal szemben.
- Lignánokban gazdag, amelyek gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatással rendelkeznek.
Kinek javasolt mindenképp a fogyasztása?
- Idősebb embereknek, akiknél sokkal nagyobb már a fehérje- és rosthiánya.
- Legyengült immunrendszer esetén, például betegség vagy hosszan tartó gyógyszeres kezelés után.
- Vegetáriánusoknak és vegánoknak, akik növényi eredetű, de magas minőségű fehérjét keresnek.
- És azoknak is akik a megszokott ételeket szeretnék egészségesebbre cserélni.
A cikk folytatódik, lapozz!
