Vöröslencse-lisztből készíthető otthon kenyér?
Igen! Érdemes mindenkinek aki szeretne ilyen kenyeret fogyasztani otthoni környezetben is kísérletezni a lencseliszttel.
Néhány tipp :
- Vöröslencse-lisztet bio- és reformboltban szerezzenek be.
- A lisztnek csak a 20–25%-át érdemes kiváltani a vöröslencse liszttel, ezzel megőrizzük a kenyér jó állagát.
- Az íze enyhe, nem domináns, ezért mindenki számára ízletes.
Egészségtudatos kenyér
A kutatásban bebizonyították, hogy az idősödő szervezet táplálása nagyon fontos, viszont nem kell nem a lemondásról szólnia. Inkább törekedni kell a tudatos választásról. A kenyér, mint alapélelmiszer kiváló lehetőséget kínál arra, hogy ne csak jóllakjunk, hanem tegyünk az egészségünkért is.
Ez a kenyér nem egy csodaszer, azonban jó alternatíva lehet egy olyan étrendhez amely figyelembe veszi az életkorból adósó szükségleteket, és valódi támogatást nyújt a szervezetnek.
