Ha szeretnél akár a hétvégi asztalra lerakni egy tökéletes rántotthúst, akkor most azonnal próbáld ki az alábbi receptet! Szinte nincs olyan gyerek, aki ne imádná a rántotthúst, így hát ezzel nem tudsz mellényúlni az ebédek alkalmával.
Rántott csirkehús recept
Hozzávalók:
- 1 kg csirkehús
- 2 db tojás
- zsemlemorzsa
- olaj
- só
- bors
Elkészítése:
Verd fel a 2 darab tojást, s rakj hozzá egy kis petrezselymet, illetve sót. Ezután, szeleteld fel a csirkehúst, s a nedvességet itasd fel egy papírtörlővel. Ha tökéletes rántotthúst szeretnél, akkor itt a trükk. Tejbe nyomj bele pár gezerd fokhagymát, s a felszelt húsokat rakd be pihenni a hűtőbe. Amint letelt elég idő, úgyszint papírtörlővel itasd fel a nedvességet, s ízesítsük a szánk íze szerint.
Ha ezzel megvagyunk, jó alaposan forgasd bele zsemlemorzsába a húsokat, s a hagyományos módon panírozd őket, hogy minél roppanósabb legyen a rántotthúsod! Végül süsd ki aranybarnára a húsokat, mindkét oldalát.
Pár tipp:
- A megsült húsokról itasd fel az olajat egy papírtörlő segítségével.
- Ne égesd semmi esetre se oda a panírt!
