Léteznek olyan alapreceptek a konyhában, amelyeket mindenki ismer, viszont mégsem használják ki a teljes potenciáljukat. Most megmutatjuk, hogy ebből az alap vaníliás krémből mit is tudsz kihozni. Legyen az akár mézes lap, vagy sima piskóta, mindenhez tökéeltesen fog passzolni, s ha egyszer kipróbálod, akkor biztosan többször is elfogod készíteni.
Habos vaníliás főzött krém receptje
Hozzávalók:
- 200 g szobahőmérsékletű vaj
- 2 db tojás
- 4 evőkanál cukor
- 100 ml tej
- vanília
Elkészítése:
Üsd bele egy keverőtálba a lángosokat, add hozzá a cukrot, s szépen keverd el. Ezután, öntsd hozzá a tejet, majd kis lángon sűrűre főzd be, folyamatos keverés mellett. Ha már kész, szedd le a tűzről, s ízesítsd vaníliával. Ezután, hagyd 10-15 perc alatt kihülni.
Időközben, a vajat keverd el egy robotgéppel szobahőmérsékletűre. Ha kész, kanalanként adagoljuk hozzá a főzöt krémet mindaddig, ameddig habos állagúvá nem válik.
Ez a krém granatáltan feldobja a „legunalmasabb” süteményt is, s biztosan hamar a család kedvencévé fog válni.
