Az minden felnőtt ember számára ismert, hogy a koleszterin egy nélkülözhetetlen anyag a szervezet számára. Azonban ha ez az anyag sokáig kering a vérben akkor egy idő után lerakódásokat képezhet az érfalakon, ami megnövelheti a stroke, vagy a szívinfarktus kialakulásának kockázatát. Amiatt, hogy mindez elkerülhető legyen fontos, hogy mozogjunk, egészségesen éljünk, táplálkozzunk.
Élelmiszerek, amelyeknek a fogyasztása kimondottan ajánlott:
1. Zabpehely
A zabpehely kimondottan egészséges, sokan fogyasztják reggelire joghurttal, gyümölcsökkel, fehérjével kombinálva. Ez az egyik leginkább ajánlott élelmiszer, amikor a koleszterinszint csökkentése a cél. Kimondottan nagy mennyiségben megtalálhatóak benne oldható rostok, különösen béta-glükánt, amely bizonyítottan képes hozzájárulni az LDL-koleszterin csökkenéséhez.
Ezek az oldható rostok az emésztőrendszerben egy gélszerű anyaggá változnak, amelyek ennek köszönhetően megkötik a koleszterint, így annak csak egészen kis része jut bele így a véráramba. A zabpehely ezen kívűl, hosszabb időre teltségérzetet biztosít, ami segíthet az egészséges testsúly fenntartásában is. Már napi egy adag zabpehely rendszeres fogyasztása is kedvező hatást gyakorol a szív egészségére. A zabot ajánlott fogyasztani, akár reggeli kásaként, vagy joghurtba, turmixokba és akár süteményekbe téve is.
