A legtöbb felnőtt ébredés után rögtön kávéval indítja a napot, még mielőtt bármit is fogyasztanának reggelire. A kávé éhgyomorra való elfogyasztása örök vitákat szül, hogy jó-e a szervezet számára. Ugyanis vannak akik gond nélkül megisszák és semmi bajuk, azonban vannak olyanok is akiknél kellemetlen tüneteket okoz. Kutatások is alátámasztják, hogy az egészséges szervezet számára a kávé éhgyomorra fogyasztva önmagában nem okoz semmilyen problémát. Viszont az is kiderült, hogy a kávé hatása a szervezetre egyénenként eltérő lehet, ugyanis másképpen reagálnak a koffeinre.
Kávé éhgyomorra fogyasztva
A kávé fő hatóanyaga a koffein, amelyet felhasználva a szervezet serkenti tudja az idegrendszert, fokozza az éberséget. Ugyanakkor nagy hatással van az emésztésre és a gyomorsav termelésre, amitől az érzékenyeknél előfordulhat gyakori tünetként a gyomorégés, reflux vagy akár a szorongás is. Ezeknek a kellemetlen tüneteknek a kialakulását fokozhatja, ha étkezés előtt isszák meg a reggeli kávét.
Az elvégzett kutatások bebizonyították azt is, hogy napi 3–5 csésze kávé elfogyasztása az egészséges emberek esetében, nem jár jelentős egészségügyi kockázattal. Sőt bizonyos esetekben még előnyös is lehet a kávéfogyasztás a szervezet számára, de csak akkor ha odafigyelünk arra, hogy mikor és hogyan fogyasztjuk.
Kávé hatása az emésztésre
Mindenképp jó tisztában lenni azzal, hogy nem minden kávé egyforma. Ugyanis a koffeintartalom eltérő és ez nagyban függ a kávé típusától (főzött, instant, eszpresszó), valamint attól is, hogy tejjel, cukorral vagy tejszínnel fogyasztják. Általánosságban egy csésze főzött kávé nagyjából 80–120 mg koffeint tartalmaz, míg egy eszpresszó nagyjából 60–80 mg-ot, ezzel szemben az instant kávé csak 50–70 mg koffeinnel rendelkezik.
Az egészséges felnőttek számára maximum 400 mg koffein tekinthető biztonságos mennyiségnek, ami körülbelül 3–4 csésze kávé fogyasztásával érhető el. Az egyéni érzékenység azonban eltérő lehet, ezért a kávé hatása az emésztőrendszerre és a szervezetre nem mindenkinél ugyanolyan.
