Egy jó görögdinnye friss, édes, és ropogós. Sajnos ma már egyre nehezebb ilyet találni a boltokban. De nem lehetetlen! A jó hír, hogy a görögdinnye bizonyos jellemzőiből meg tudod állapítani, melyik lesz édes és lédús. Fontos! A dinnye leszedés után már nem érik tovább, így abban nem bízhatsz, hogy idővel édesebb lesz.
1. A matt héjú dinnye a legideálisabb
Amikor dinnyét választunk, a legideálisabb az ha a héja matt, és kissé viaszos hatású. Ugyanis a fényes héjjal rendelkező dinnye általában még nem érett. így inkább javasolt olyat választani ami nem csillog-villog kívülről (bármennyire is a vonzóbb a szemnek)!
2. Válasszunk gömbölyű formájút
Nem jelent jót amikor a dinnye lapos vagy beesett formájú, és nem szép kerek, telt! Ugyanis az annak a következménye, hogy a virág beporzása nem volt megfelelő, ami a dinnye minőségén is meglátszik majd. Minden esetben javasolt a kerek, telt formájú dinnyét választani, az a biztos!
3. A kopogtatás sok mindent elárul
A héj kopogtatásával azt lehet megnézni, hogy nincs-e valami baja a dinnyének belül. Ugyanis ha a boltban sokáig egymásra pakolva tartják, a súlytól a belseje összemegy, aminek következtében a húsa szétválik. Amennyiben belül megzúzódott a dinnye, ott szétválik és ez elnyeli a hangot. Egy jó, ép dinnyénél mély és zengő hangot hallhatunk. Viszont ez a módszer csak a nagy dinnyék esetében alkalmazható, a kisebb méretűek esetében felesleges a kopogtatásos módszer.
A cikk folytatódik, lapozz a hirdetés alatt!
