Bizonyosan te i álltál már úgy psikótát sütni, hogy: Na majd most tökéletes lesz! De a végeredmény nagyon csalóka volt hiszen az egyáltalán nem lett olyan jó, mint arra számítottál. Összesett, puha sem volr, és az állagában is voltka kivetni valók. Most megmutatunk neked egy trükköt, amivel mindig tökéletes lesz a piskóta tésztád!
Az a legjobb ebben a receptben, hogy semmi extra hozzávalóra nem lesz szükséged ahhoz, hogy egy remek piskótát kapj.
Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
A tökéletes piskóta elkészítése lépésenként:
- Melegítsd elő a sütőt 160 fokra.
- Válaszd szét a tojássárgáját, és a fehérjét, majd tedd külön tálba őket.
- Ezután, verd lágy habbá a tojásfehérjét, s add hozzá a cukrot, majd keménnyé keverd ki utána.
- Ha ez kész akkor jöhet a sárgájához a többi ckor, és ezt is addig kutyuljuk, amíg egy szép masszát nem kapunk
- Ezután, a felcert tojásfehérjéhez keverd hozzá a sárgáját lassan, s finoman.
- A liszt is jöhet ezután, apró adagokban, s egy spatulával keverd el.
- A masszát öntsd ki a tepsibe, de ne egyszerre, majd süsd 25 percig úgy, hogy nem nyitod ki a sütőt közben.
- Ha kész, kapcsold ki a sütőt, s hagyd még benne egy 5-20 percet, hogy puhább legyen.
